BUSCAR

GALEGO | ESPAÑOL | ENGLISH

CESTA(0)

Facebook Twitter Instagram Youtube

Buscar Galego | Español | English
Cesta  (0)
O carrito esta valeiro.

Pechar
Facebook Twitter Instagram Youtube

Búsqueda por autor ou título

Factoría de contidos desde 1977

  • MENU
  • Home
  • Presentación
  • A nosa historia
  • O fundador
  • Quique Alvarellos
  • Libros
  • Libretas lorquianas
  • Distribución
  • Contacto

A lume lento [gastronomía]


50 RECETAS CON FILLOAS

El dulce más emblemático de la gastronomía gallega

Varios Autores


As filloas son, quizais, o doce tradicional máis famoso da gastronomía galega. Este libro presenta, por vez primeira, un completísimo, ameno e práctico tratado culinario coa filloa como ingrediente básico. Cincuenta receitas que demostran que as filloas de Galicia establecen unha maridaxe perfecta con todo tipo de pratos: para entrantes, cociña con carnes, peixes, e, por suposto, para un variado e suxestivo repertorio de sobremesas.

Partindo da xenuína elaboración das filloas á pedra que se mantén viva desde fai séculos no concello coruñés da Baña (na comarca de Santiago), 50 receitas con filloas recolle as mellores elaboracións presentadas nos diferentes certames gastronómicos organizados pola Asociación Filloas á pedra d’A Baña, onde participan, coas súas saborosas propostas, 30 restauradores e veciños.

» Ver dúas das receitas do libro
» Premio Nacional de Gastronomía Álvaro Cunqueiro 2008



A Casa da Cultura da Baña acolle a presentación do libro premiado co Álvaro Cunqueiro de Gastronomía 09/02/2008
. A Casa da Cultura da Baña acolle a presentación do libro premiado co Álvaro Cunqueiro de Gastronomía
Presentamos o primeiro receitario completo con filloas 20/11/2007
. Presentamos o primeiro receitario completo con filloas


Ver portada en alta resolución

PREZO: 16,00 €





Título: 50 RECETAS CON FILLOAS Subtítulo: El dulce más emblemático de la gastronomía gallega Nº páxinas: 122 Lingua: castelán Medidas: 18x18 cms ISBN: 978-84-89323-17-9 Colección: A lume lento Encadernación: tapa branda con lapelas, plastificada

Compartir en Compartir en facebook Compartir en Twitter Compartir en Google+ Compartir en Pinterest

Outros libros semellantes


VIAJES Y YANTARES POR GALICIA
Prezo: 20 €
50 RECETAS CON MORAS Y OTROS FRUTOS SILVESTRES
Prezo: 16 €
GUÍA SECRETA DA GASTRONOMÍA DE GALICIA: OURENSE
Prezo: 16 €
GUÍA SECRETA DA GASTRONOMÍA DE GALICIA: LUGO
Prezo: 16 €
  • Rúa de Sempre en Galiza, 4 | 15706 Santiago de Compostela – Galicia| Tel+Fax 981 522 137 – Mb 609 90 88 52 | correo@alvarellos.info | www.alvarellos.info
CSS Valid | XHTML Valid | Top

Copyright © Alvarellos Editora 2021 Todos os dereitos reservados.